本日、5月8日は「ゴーヤー」の日！！
2005年05月08日
↑↑御存知「コーヤーチャンプルー」
夏になると、沖縄の食卓では毎日と言っていいほどゴーヤー料理が並びます。沖縄県民がゴーヤーを食べ続ける意味、そして、その不思議な効能をお聞かせしたいと思います。
ゴーヤーの成分の約95%は水分です。たんぱく質・脂質は、ほとんど含まれておらずエネルギーも少ない食品です。
何と言っても！注目すべきはビタミン！！
100g中、76mgものビタミンが含まれているのは夏野菜ではゴーヤーだけ！他の夏野菜では、及ばない数値なのです。男女の１日のビタミン摂取量は100gですからゴーヤーを100g食べることで約80%を摂取することが出来るのです！
ビタミンは、しなやかで体調快調の日々を送るのに欠かせない栄養素です。さらに！美肌・美白効果も抜群です(o^v^o)
私たち、アクアルーチェ・チャペルのスタッフもゴーヤーを食べて元気に夏を乗り切ります。
皆さんも、夏ばてを感じたときはゴーヤーを食べてくださいねp(^^)q
投稿者 沖縄スタッフ : 19:09 | コメント (0) | トラックバック (0)
