アクアブログ｜古宇利島のウニ丼

古宇利島のウニ丼

この古宇利大橋は昨年開通した今帰仁村の古宇利島と名護市の屋我地島を結ぶ長さが1960mの橋。無料で通行できる橋としては長さ日本一。
エメラルドグリーンの海を見ながらのドライブは最高！

「今晩のおかずは何～」

本土ではあまり知られていないようですが、古宇利島といえば「ウニ」が名産なんです。ウニと言えば北海道のイメージですよね。暖かい海で育ったウニってどんな味？？

本日採れた「シラヒゲウニ」です。
禁漁期間があるので7月～8月しか食べられません。
そのまま頂くか悩んだ挙句、ウニ丼をチョイス！

ウニといえば濃厚な味のイメージですが、このウニは違います。何ともいえない甘みと口の中で一瞬でにしてとろけるこの幸せ！
鮮度が違います！最高に美味しい（＾ｕ＾）

挙式の翌日は、美ら海水族館に行かれる方も多いと思いますが、この時期だからこそ、ウニ体験で古宇利島に足をのばしてみてください。

投稿者沖縄スタッフ : 20:36 | コメント (0)

ウエディングプランナーが
旬な沖縄情報をお届け！

石垣島・八重山諸島から
役立つ現地の話題を提供！

宮古島からラグジュアリーな
ウェディング情報を発信！

沖縄ワタベウェディングから
地元結婚式情報をお届けします！

沖縄の結婚式（にぃびち）に
関することを那覇店より発信！